Ciencia aplicada y cultura tecnológica

Índice
El reino de los hongos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Los hongos patógenos para el ser humano . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Alergia a los hongos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Alternaria alternata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Aspergillus fumigatus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Aureobasidium pullulans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Candida albicans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Cladosporium herbarum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Epidermophyton floccosum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Exserohilum rostratum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Fusarium culmorum. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Microsporum canis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Mucor mucedo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Penicillium brevicompactum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Penicillium chrysogenum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Penicillium glabrum. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Rhizopus stolonifer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Saccharomyces cerevisiae . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Saccharopolyspora rectivirgula . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Stemphylium botryosum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Thermoactinomyces vulgaris . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Trichophyton rubrum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Ustilago tritici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Bibliografía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

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